תנור מובנה חשמלי פירוליטי, 60 ס"מ, תצוגת TFT, עם 100% אידוי

תנור חשמלי מובנה 60 ס"מ מסדרת Modern של ברטזוני עם ניקוי עצמי פירוליטי מציע קיבולת של 76 ליטרים, הטובה מסוגה. 11 הפונקציות הופכות תנור זה אידיאלי לבישול בטמפרטורה בינונית עד נמוכה, כגון אפייה או מתכונים הדורשים בישול איטי, כמו תבשילים. מצב ללא קונבקציה מצויין לאפיית עוגות, בעוד שמצב המאוורר מבטיח פיזור חום אחיד בכל חמש המפלסים לצלייה ואפייה ללא זליגת טעמים. הגריל האינפרא אדום נותן צריבה וצלייה עוצמתיים על פני שטח גדול. התנור מנוהל בקלות באמצעות תצוגת מגע TFT מלאה וברורה הממוקמת על גבי לוח בקרה מזכוכית שחורה, המאפשרת גמישות יוצאת דופן בבחירת מצבי בישול. זה גם הופך את ניהול חיישן הטמפרטורה וה"עוזר של ברטזוני" (Bertazzoni Assistant) לפשוטה. דלת הפתיחה והסגירה הרכה עם ידית מתכת או מתכת טיטניום קלה לשימוש וזכוכית המגע בעלת זיגוג של 4 שכבות לבטיחות ויעילות. תנור ה- 100% אידוי מסייע להכין ארוחות מהירות ובריאות, תוך שימוש באדי מים על מנת לאטום גם טעמים, חומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים. זה הופך את בישול ירקות, דגים ובשרים למהיר ויעיל. מיכל מים נשלף מאפשר להסיר ולמלא מחדש מבלי להפריע לתכנית הבישול. ניקוי פירוליטי מבוסס על ניקוי ועיקור בטמפרטורה גבוהה ללא חומרי ניקוי על מנת להשאיר את התנור היגייני, נקי ומבריק. זמין בנירוסטה, קרבוניו, אבץ ונחושת.